On-Campus Catering

响应于冠状/ covid-19爆发服务变更

Updated August 4, 2020. 各种服务已被修改,以帮助减缓 在covid-19病毒的传播。 Details >

餐饮是餐饮服务的校园通过商业化运作提供提供 现场工作人员和服务,包括(按要求)设置,编制,服务 (如果需要),并清理。餐饮由服务定义进行, 不提供食物的类型或数量。

 

Catering Services
预先核准的餐饮服务供应商 Order and Support Contacts Ordering Process Requirements
* All catered events require a Special Events Risk Assessment (PDF [便携式文档格式文件] ) 通过形式提交给事件协调员完成 specialevents@utdallas.edu 前至少10个工作日的事件。
Note: Service of alcohol prior to 4:00 PM。在工作日禁止未经特别批准 from the President’s Office.

Chartwells

UTD的食品服务供应商和主要的校园餐饮服务。 chartwells被认为是“最大的价值。”

Ordering

Comet Catering (Catertrax)

Support

Bethany Erwin

Office: 972.883.2269

对于有关可用性的问题和菜单

  1. 直接网上订购。无需申请。
  2. Special Events Risk Assessment (PDF [便携式文档格式文件] ) form.

Note: 一些建筑物(例如,戴维森-范甘迪校友中心, 尤金·麦克德莫特库)是独家chartwells。

请与您的部门关于餐饮排他性检查 in your building.

Royal Catering

Ordering

jesus@royalcateringdfw.com

www.royalcateringdfw.com

Support

Hanna Sweitzer

hannah@royalcateringdfw.com

Office: 972.437.1466

Fax: 972.437.1546

通过电子采购,包括非目录申请:

  1. Quote, and
  2. Special Events Risk Assessment (PDF [便携式文档格式文件] ) form* [所有宴会活动需要这种形式。] .
Jason’s Deli

Ordering

dale@jasonsdeli.com

Support

Kimberly Sherman

kimberly.sherman@jasonsdeli.com

Office: 972.437.9156

Fax: 972.437.1943

通过电子采购,包括非目录申请:

  1. Quote, and
  2. Special Events Risk Assessment (PDF [便携式文档格式文件] ) form* [所有宴会活动需要这种形式。] .
Sonny Bryan’s Catering

Ordering

dpadecky@sonnybryans.com

Support

Diane Padecky

dpadecky@sonnybryans.com

Office: 214.353.0027

Fax: 214.353.0472

通过电子采购,包括非目录申请:

  1. Quote, and
  2. Special Events Risk Assessment (PDF [便携式文档格式文件] ) form* [所有宴会活动需要这种形式。] .
超越箱式 - 食用思路

Ordering

jdrury@foodbeyondthebox.com

Support

Josh Drury

jdrury@foodbeyondthebox.com

214.828.2288

通过电子采购,包括非目录申请:

  1. Quote, and
  2. Special Events Risk Assessment (PDF [便携式文档格式文件] ) form* [所有宴会活动需要这种形式。] .
Modern Market Eatery

Ordering

erinn@modernmarket.com

Support

Erinn McCully

erinn@modernmarket.com

866.584.3944

通过电子采购,包括非目录申请:

  1. Quote, and
  2. Special Events Risk Assessment (PDF [便携式文档格式文件] ) form* [所有宴会活动需要这种形式。] .

外面的餐饮服务供应商

即,任何饮食供应商没有在上面列出

接触和部门提供的凭据。

通过电子采购,包括非目录申请:

  1. Quote, and
  2. Special Events Risk Assessment (PDF [便携式文档格式文件] ) form* [所有宴会活动需要这种形式。] , and,
  3. Outside Catering Request (PDF [便携式文档格式文件] ) form, including:
    1. 餐饮供应商的卫生许可证复印件,
    2. 餐饮供应商的商业一般的副本, Product Liability Insurance:
      • minimum of $1M, and
      • 命名都“的德克萨斯大学校董会 系统”和‘德克萨斯大学达拉斯分校’ as additional insured,
    3. 一个真正的从他们的公司信笺餐饮供应商报价, 包含您的活动细节,并
    4. (如果提供酒类)的临时 TABC [得克萨斯酒精饮料佣金] permit and TABC [得克萨斯酒精饮料佣金] bartenders’ licenses.

Frequently Asked Questions

What is catering?

餐饮业是由UT达拉斯商业定义为提供餐饮服务 在校园操作,包括设置了活动,服务(如果需要), 准备,去除食品和服务的清理,这里的餐饮服务商负责 提供现场工作人员和服务。餐饮由服务定义进行, 不提供食物的类型或数量。

What is food delivery?

食品递送服务是由UT达拉斯定义为准备膳食递送 或拾起如果不提供其他服务。 UTD event policies and guidelines must be followed. 此时校园各部门要继续按照当前的程序 food delivery.

我称其中餐饮服务或支持?

了解有关餐饮服务,可用性和菜单的细节问题, please refer to the Support Contact in the Catering Services table.

其中,可我直接就付款餐饮问题?

Please contact purchasing@utdallas.edu / 972.883.2608 对于关于使用采购订单的问题 或采购卡的餐饮服务。

我在哪里可以找到有关的特殊事件风险评估信息 (SERA [特殊事件风险评估] ) process?

Please refer to the 特殊事件风险评估网页 了解有关的全部信息 SERA [特殊事件风险评估]  process.

其中,可我直接有关的问题 SERA [特殊事件风险评估]  form?

请与凡妮莎balderrama(vanessa.balderrama@utdallas.edu / 972.883.6356) or specialevents@utdallas.edu 对于完成援助 SERA (PDF [便携式文档格式文件] ) form.

When do I need to submit a SERA [特殊事件风险评估]  form?

SERA [特殊事件风险评估] 文件都需要所有宴会活动。一个 SERA (PDF [便携式文档格式文件] ) 表格必须由事件协调员完成并提交给 specialevents@utdallas.edu 之前的迎合事件至少10个工作日。允许例外批准更多的时间。

我怎么事先获得批准,可以在事件发生酒精的服务 4:00 p.m. on business days?

为的试剂规章豁免有关的书面请求 酒精饮料消费必须转发到总统的指派 at specialevents@utdallas.edu using the completed Part 2 of the Special Events Risk Assessment (PDF [便携式文档格式文件] ) 形成。总统指派人将获得许可,总统 officeon代表部门。

如何选择经批准的膳食供应商?

经批准的餐饮的人通过基于大学的一个公开招标选择 食品服务协议。当前文档记录 Health Permit/COI [Conflict of Interest] 并承诺后续校园规则由采购记录在案。

我如何获得批准使用外界的饮食?

使用上面未列出的餐饮供应商,​​事件协调员必须提交填写完整 请求使用一个外界的饮食 (PDF [便携式文档格式文件] ) 前至少10个工作日来形成的饮食导演的事件,其中包括 餐饮供应商的卫生许可证,餐饮供应商的副本是可以接受的 一般商业和产品责任保险,从餐饮服务商善意报价 在他们的公司信笺,包含您的活动细节,以及(如果 serving alcohol) a temporary TABC [得克萨斯酒精饮料佣金] permit and TABC [得克萨斯酒精饮料佣金] 调酒师的执照。批准 请求使用一个外界的饮食 (PDF [便携式文档格式文件] ) 表格必须经批准的沿被附着到非目录征用 SERA [特殊事件风险评估]  form.